Durch ständiges Ausprobieren von neuen Rezepten und Anpassen an unsere Standards, sind nach einer Rezeptvorlage von Hildegard von Bingen zwei neue Brotsorten entstanden:
Unser Dinkelvollkornbrot besteht aus natürlichen Rohstoffen:
Dinkelvollkornmehl, Dinkelsauerteig, Buchweizenmehl, Wasser, Salz, Hefe, Brotgewürze, Dinkelflocken
Unser Roggenvollkornbrot besteht aus natürlichen Rohstoffen:
Roggenschrot, Roggensauerteig, Wasser, Salz, Hefe, Brotgewürze, Leinsaat